廚房永遠都是全屋最難清潔的地方，廚房去油漬更是難上加難。千居為大家介紹廚房去油漬的妙法，教你對應廚房各個地方，用最省時快捷的方法清理油漬。
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爐頭
爐架、爐碟
可以先將爐架、爐碟分拆出來，用梳打粉加熱水，浸泡約 20 分鐘，再作洗刷。
底座
將白醋按 1 : 1 比例，緩緩加入梳打粉裡。過程一定要慢，否則會溢出大量泡沫。然後攬拌成膏狀，塗厚厚一層在油漬上，靜待 10 – 20 分鐘，再用牙刷或清潔鋼刷擦擦，用清水沖洗乾淨就可以。
日常清潔上，每次煮食完畢，盡快移開爐架，趁微熱時清潔，效果更佳。
抽油煙機
油杯
如果抽油煙機的油杯積累太多油漬，每年更換一個新的會比較省事。而在新的油杯上薄薄地鋪一層抹手紙或保鮮紙，可以隔絕油垢和油杯，讓它更加耐用。
可拆部件
把 3 – 4 湯匙的洗衣液或洗衣粉，加進一盤水中，接著把抽油煙機的扇葉、濾網等可分拆部件浸在水中約 30 分鐘，再用百潔布或鋼絲刷抹擦，便可以分解油垢。
洗衣液和洗衣粉含有酵素，可以滲透油漬深層，分解油垢分子。但水溫過熱會影響這化學過程，所以水溫切忌過冷過熱，37 ℃ 最為合適。
機身
與爐頭底座的清潔方法大同小異。先將白醋按 1 : 1 比例，緩緩加入梳打粉裡，塗厚厚一層在油漬上，再擦抹即可。
牆壁
先將梳打粉和清水混合攪拌，然後噴在廚房牆壁上。趁還濕的時侯，把紙巾貼在牆上約半個小時再取下。最後，用濕布抹乾就可以輕鬆去除油漬。
清潔後，可以將鋁膜或防油貼紙貼在磁磚上，就像一層保護膜，能夠擋住烹飪時的油煙，日後再清潔就省事得多了。防油貼紙大多都是透明，有些還會印有圖案，比鋁膜美觀。
另一個好辦法是每次炒菜後，趁廚房還微熱時，盡快用濕布抹淨牆壁，很容易就能拭去油污。
焗爐／微波爐
首先，將梳打粉、醋、溫水以 1：1：1 的比例混合，塗在焗爐／微波爐內壁。接著，徹底浸濕廚房紙，貼在內壁上。然後，放一碗水和檸檬皮在焗爐裡，焗幾分鐘。取下紙巾後，再用鋼絲刷沾上梳打粉水，刷洗焗爐內部。最後用抹布擦淨就好了。
這不單避免在焗爐內使用化學清潔劑，損害健康，更可以讓焗爐留下檸檬的陣陣清香。
注意事項
知道如何去除廚房油漬後，亦要留意以下各項須知。
- 清潔廚房油漬前，先在地板鋪上報紙或塑膠袋，以防油污滴落地板。
- 手難以觸及的隙縫位置可以用牙刷或棉花棒清潔。
- 清潔抽油煙機前，緊記先關上電源。
廚房的油漬總是黑乎乎又難清潔，讓人很是頭痛。下次試試上述方法，讓清理油漬變得簡單又方便。若想知更多樓盤資訊，即上千居搜尋筍盤。
常見問題
梳打粉該選用食用還是工業用的？
建議選用食用梳打粉，一般用作烘焙，較溫和；避免使用工業梳打粉，因酸鹼值較高，容易損害皮膚。
梳打粉為什麼能夠清除油漬？
原理是梳打粉屬於鹼性，可以中和油漬裡的酸性物質，改變它們的分子結構，使油漬更容易被沖走，有效除污。
哪款的百潔布更適合清理油漬？
面對頑固油漬，海綿會比較卸力，讓人難以用力擦乾淨，傳統百潔布比較有效。用舊的百潔布最佳，不怕太大力時會刮花機身表面。
